Er det også billigt er det totalt win. Derfor kan man godt kalde dagens opskrift for win!
Kål er cool!
Rødkålssalat:
(ca. 4-6 personer)
½ rødkålshoved
3 appelsiner
3 æbler
Valnødder
Dressing:
saften fra 3/4 citron
1 tsk honning
salt/peber
1 tsk dijon sennep
2 spsk olie
2 tsk baslamico
Hak kål og valnødder. Skræl æblerne, hvis de er fra haven, og skær i tern. Skræl appelsinen og skær i tern. Bland alle disse ingredienser, undtagen valnødderne, i en skål. Herefter blander du alle ingredienserne til dressingen i en sepearat skål. Når den er blandet hældes den udover rødkålssalaten. Bland salaten og strø valnødder over som det sidste inden servering.
Velbekommen og fortsat god stormfuld
torsdag aften....
Ha ha, jeg tror vi har præcis de samme kriterier for mad! Nemt, hurtigt, lækkert og billigt ;) Og det er endda slet ikke så svært når det også skal være sundt! Tak for inspiration, den salat og dressing lyder utroligt lækre! I år er det mig der står for julesalaten og det kunne meget vel være din der bliver brugt :)
SvarSletKh Anna
http://thewonderwomanwannabe.blogspot.com
Hej Anna, ja det er faktisk ikke så svært ;)
SletJeg skal holde jul med min svigerfamilie i år og regner også med at lave denne salat. Det skal nok blive et hit! Bare husk rigeligt med dressingen. Det er den der giver meget af smagen ;)
Stef