Torsdag og fredag var ingen undtagelse. Vi har kun et par hundrede kroner tilbage på madkontoen, så den sidste halvanden uge gælder det om kun at købe supplerende til det der allerede er skabet. Vi skulle have fredags dessert, og var blevet enige om at vi ikke måtte handle ind til desserten fordi den jo ikke er så nødvendig (no....wait...what?!). Så desserten skulle komme fra hvad køkkenet allerede indeholdt og desuden være "sund". Hele lørdag var nemlig date-dag med flere cafebesøg, biograf osv. så der skulle ikke smovses sukker og andre ting fredag.
Så efter lidt tankevirksomhed (ja, tro det eller ej) og improvisation (selvfølgelig!) blev det til denne dessert...
Proteinchoko-creme:
(2 store portioner)
2 spsk skyr (med top)
1 spsk græsk yoghurt
1 spsks chokolade proteinpulver (med top)
1 spsk kakao
Valgfrit frugt - jeg brugte 1 æble, 1 appelsin, 1 moden banan
Nødder til topping - jeg brugte en håndfuld mandler
Alle ingredienser, undtagen nødder og frugt, røres sammen og så er cremen færdig. Stil den på køl mens du skærer noget valgfrit frugt ud og hakker nødder til toppen.
En fantastisk nem dessert
- som går lige i dine GUNS!
Uhm, det ser godt nok lækkert ud! Sikke en go ide at lave en chokolade mouse på den måde!
SvarSletAnna - thewonderwomanwannabe.blogspot.dk