mandag den 1. juli 2013

Burger, fritter og chilimayo..

Det lyder muligvis usundt og søndagsagtigt....men det var nu både sundt, lækkert og mandags
agtigt ;)


Det var en af de bedste og lækreste burgere jeg nogensinde har smagt!

(Burger)-bolle opskrift:
(Ca. 4 stk)

1 spsk (med top) friskost
2 Æg
Revet Squash (ca. ½ squash)
ca. 1,5 dl solsikke kerner
ca. 1,5 dl sesam frø
ca. 3 spsk Husk
Salt

I hakkeren med kerner og frø. Bland alle ingredienserne i en skål. Lad den hvile 5 minutter. Klat herefter dejen ud i nogle store flade klatter på en bageplade.
Bag ved 200grader i ca 15-20 minutter.
Tip: Brug andre revede grøntsager og bland andre kerner og frø i.






Som sagt fik jeg også chilimayo til burgeren og fritterne til aften. Opskriften får I her.

Chilimayo:

Mayonaisse (rør en selv eller køb en god øko mayo. Selv bruger jeg machandel)
Chilipulver
Salt

Bland det hele og spis :)
Jeg gjorde det i mit nye patentglas, fra Søstrene Grene, for så kan det gemmes. Der blev så bare ikke liiige noget tilovers ;)






Jeg er simpelthen havnet i sukkerfælden - en dyb en af slagsen. Havde besluttet mig for, at i dag var først dag uden sukker (endnu en gang), men det vælter rundt med chokolade, Summerbird flødeboller og andre lækkerier på arbejdet og fristelsen blandet med den bankende hovedpine var for meget. Jeg faldt i, eller man kan måske mere sige at jeg slet ikke kom op af fælden.

Heldigvis kom jeg godt fra start i morges med løb og en ordentlig solid morgenmad.

Nå, men der er endnu en dag i morgen. Så prøver vi igen ;)




5 kommentarer:

  1. Hold on in there!!!
    Jeg tror på du kan det, Stefanie!!

    Kram fra Camilla (hende fra FB siden) <3

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej camilla, tak for tiltroen. Jeg skal, jeg vil, jeg kan ;)

      Slet
    2. Selvfølgelig!!!
      Når JEG kan, så kan du osse. Jeg har simpelthen været SÅ mega sukkerafhængig for ikke ret længe siden... men har trappet lige så stille og roligt ned. Og nu behøver jeg ikke rigtig noget sødt mere... Bevares. Jeg snacker da en smule mørkt (70 eller 85 % chokolade hist og pist. Eller andet i den stil. Men har overhovedet ikke cravings efter skumbananer, Marabou og Matador Mix, som jeg spiste hver dag før....

      Har I ikke et køleskab på dit arbejde, hvor du kan opbevare et par fatbombs til nødtilfælder??
      Eller en flaske olie til et hurtigt shot...??

      Slet
    3. Jeg synes nu heller ikke jeg er afhængig som før i tiden. Det irriterer mig bare at jeg har perioder hvor jeg spiser lidt for ofte af sukkeret. Det er sjældent det egentlig tager overhånd.

      Jo vi har køleskab, men hvor længe kan sådan nogle kugler holde sig på køl eller frys? Så kan jeg evt også have dem liggende til når jeg skal træne direkte efter arbejde ;)

      Slet
  2. De kan vel godt holde sig nogle uger... (hvis de da får lov til, at ligge så længe *fnis*). Især på frys. Men det er da en rigtig god ide.
    Jeg har altid snuppet en banan inden mine løbeture, men er ved at stille om på, osse at nuppe en fatbomb inden træning istedet.

    Jeg tror osse, at du skal prøve, at finde accepten i, at du nogle gange falder i fælden og så sige til dig selv, at det er sådan du er lige nu! BUM!
    Det er min oplevelse, at når man først har accepteret noget fuldt ud, er det lettere at komme ud af det igen.

    Kram

    SvarSlet