Jeg er her endnu...det håber jeg også I er?!
Anyways er hverdagen jo fyldt med alt muligt andet for tiden og jeg må sige at vinteren sætter sit præg på mig hvert år. Jeg bliver træt med træt på sidst på vinteren og det varer lidt ind i foråret. Faktisk varer det indtil foråret for alvor viser sig fra sin gode side.
Jeg synes ikke vi er nået der til endnu, men dejlige lyse og varme dage det har vi da haft!
Og på disse dage får man lyst til let, lækker og sund mad. ligesom denne tomatsalat med et twist.
Den er virkelig nem at gå til og smager fantastisk. Vi bruger den som tilbehør, men du kan jo gøre som det passer dig :)
Tomatsalat:
Tomater
Rødløg
Parmesan
Olie
Balsamico (edikke)
Salt og peber
Er der nogle bestemte retter, madvarer eller andet
I får lyst til når vejret bliver varmere og dagene lysere?
Ingen kommentarer:
Send en kommentar